Погреба играют большую роль в жизни каждого человека. В них хранятся овощи, соленья, консервы и компоты. Но настоящей фишкой любого дома станет погреб для хранения вина. Такой есть далеко не у всех, поэтому очень важно, чтобы он был достойным и качественным.

Создание винного погреба на даче своими руками – довольно интересное решение. Однако нужно учесть все нюансы - от месторасположения до его обустройства и оснащения.

1
Виды погребов

Самый простой вариант – стоящая постройка. Она значительно удобнее, но вместе с тем дороже. Другой способ — яма. По цене дешевле, но не позволяет особо разгуляться.

Большую популярность набирают погреба-ледники. Они заменяют холодильники. Самостоятельное их возведение требует много сил, времени и денег. Но зато они служат долго и качественно.

Очень хороши двухсекционные погреба. Преимущества их в том, что в каждой части хранятся разные продукты, там царит порядок и ничего не портится. Они не требует много затрат и материалов.

2
Советы по возведению

Независимо от вида погреба и строительного материала, существуют общие правила строительства. Они помогут быстро и качественно возвести постройку своими руками:

  • Если используется дерево, то нужно приобрести для обработки специальную пропитку от насекомых и плесени.
  • Строительные работы по подвалам и погребам проводятся летом, когда грунтовые воды опускаются до минимума. Коробка будет всегда сухой.
  • Чтобы продукты и вино дольше хранились, в помещении проводится вентиляционная система.
  • Нормальный температурный режим поддерживается при установке двух дверей и небольшого тамбура между ними.
  • Теплоизоляция очень важна для погреба. Благодаря ей температурный режим стабилизируется.
  • От того, из чего будет сделан погреб и с помощью какого оборудования, зависит эксплуатация и долговечность помещения.

3
Выбор материала

Наиболее популярными материалами для строительства погреба являются кирпич и бетонный блок. Они долговечные, влагостойкие, хорошо держат температуру и стоят недорого. Однако здесь нужно учесть несколько нюансов:

  • Шлако- или пеноблок нежелательно использовать для возведения погреба. Они довольно хрупки, поэтому под тяжестью легко разрушаются. Кирпичи из силиката хороши, но не отличаются влагостойкостью. По этой причине помещение долго не продержится и быстро придет в негодность.
  • Обычный красный кирпич – это классика строительного ремесла. Он идеально подходит для возведения как жилого дома, так и погребка.
  • Если хочется сделать конструкцию из бетонных блоков, то для этого придется использовать технику. Эти блоки довольно тяжелые. Зато такая постройка отлично держит температуру и служит годами.

При желании можно помещение отделать деревом. Но следует помнить, что оно подлежит обязательной тщательной обработке специальной пропиткой.

Бетонный блок с арматурой тоже подходит для таких мероприятий. Но поддержание стабильного температурного режима будет непростым делом. Так что лучше его не использовать.

4
Строительство погреба - пошаговая инструкция

В строительном деле ключевую роль играют четкость и последовательность, даже если это касается погреба. Поэтому для постройки, прежде всего, необходимо сделать схематические чертежи. А далее - следовать алгоритму действий.

4.1
Выкапывание ямы

Сначала необходимо определиться с местом расположения конструкции. Далее нужно снять верхний слой почвы, выровнять землю и произвести разметку. Теперь можно приступить к выкапыванию экскаватором или лопатами. Без последних нельзя обойтись – они выравнивают основание и наносят меньше вреда грунту.

Если почва слишком рыхлая, то стены будущего погреба делаются с небольшим наклоном. Таким образом он не будет осыпаться. Метраж задумывается в зависимости от назначения. Но стоит помнить, что яма выкапывается на полметра больше самого помещения.

4.2
Фундаментальный труд

Делать или не делать фундамент – личное дело каждого. Можно залить яму бетоном или битумом, но для лучшей эксплуатации погреба и его защиты он все-таки понадобится.

Для фундамента требуются арматура и бетон. Оптимальная высота – полметра. Особенно это важно, когда дача находится на участке с грунтовыми водами, близкорасположенными к поверхности.

4.3
Монтаж стен

Если для винного погреба основным материалом является кирпич, то для него нужно приобрести мастерок, строительный шнур, молоток каменщика, уровень и ведро для раствора. Такая работа лучше идет с напарниками.

Для раствора обычно используется песчано-глиняная смесь или цемент. Укладывать кирпичи следует с углов. А на начальный ряд раствор не наносится вообще. Идеальная толщина шва – 1 сантиметр. При монтаже стен важно использовать уровень и отвес. Они помогают видеть ровность кладки и углов.

4.4
Потолок погреба

Для потолка традиционно используется дерево. Если строение немного наклонено, в него монтируются балки. Если постройка наружная, она сверху покрывается шифером.

Потолок нельзя забывать и на мероприятиях по теплоизоляции. Ее слой заполняет пространство между балками и крышей.

4.5
Напольное покрытие

Здесь можно проявить фантазию и монтировать любое напольное покрытие. Но многое зависит от почвы, местности, постройки и прочего.

4.5.1
Обычная земля

Самый простой вариант. Многие считают, что за таким полом не нужно ухаживать. На самом деле грунт не застрахован от плесени и насекомых. Земляной пол для длительного пользования погребом подлежит выравниваю и утрамбовке. Потом на него насыпается щебенка. По стоимости такое покрытие недорогое, но следить за ним довольно хлопотно. Он не предотвращает пол от затопления. Все будет портиться из-за гнили и ржавчины.

4.5.2
Пол из бетона

Отлично подходит для защиты от вод. Для него нужно выровнять дно ямы, насыпать туда смесь щебенки и песка толщиной 15 см. Добавляется вода. Подушка утрамбовывается, на нее заливается битум. Чтобы пол был более крепким, на него кладется решетка. По окончании работ заливается бетонный раствор. Не стоит забывать и о гидроизоляции.

4.5.3
Глиняный пол

Он довольно хорош, но сложен в монтаже. Глина берется только высококачественная. Под нее укладывается подушка из щебенки, пропитанная битумом. При эксплуатации пол трескается, но положение легко исправимо известкой. Гидроизоляция здесь обязательна.

4.5.4
Пол из кирпича

Это идеальный вариант по всем параметрам. Перед началом его укладки на дно засыпается щебневая подушка и заливается глиняный раствор. На сырую глину помещаются кирпичи. Их нужно вдавить. А для маскировки швов и щелей используется цемент.

4.5.5
Покрытие из дерева

Доски оптимально использовать при постройке наружного погреба. Но это не отменяет процедуры пропитки от плесени и насекомых. Крепятся они гвоздями или саморезами.

4.6
Вентиляционная система

Существует два вида вентиляционной системы для каждого сооружения. Для наружного достаточно отверстий в стене. А в выкопанном в земле помещении нужна вытяжка.

Выходит вытяжка возле потолка. Воздух всасывается через отверстия в земле. Для улучшения температурного режима в них устанавливаются шторки.

4.7
Лестницы и двери

Обычно в небольших погребах устанавливается вертикальная лестница с поручнями. Ее можно соорудить из дерева или металлических прутьев. Если помещение находится на возвышенности и глубина у него большая, то следует сделать спуск по ступенькам. Здесь подойдет все – камень, кирпич, бетон.

Вид дверей зависит от типа помещения. Для подземного часто устанавливают люки. Для наружного ставятся обычные металлические двери.

4.8
Оснащение электричеством

Это довольно ответственный этап при постройке помещения, поскольку влажность в нем обычно высокая. Проводка должна быть качественной, с проводами из меди и двойной оболочкой. Для плафонов выбирается самое сухое место. А вот розетки попадают под запрет.

4.9
Изоляционные работы

Гидроизоляция – ответственный момент наравне с электромонтажными работами. Существует масса способов, но выбирается один в зависимости от особенностей грунта и характеристик конструкции.

Гидроизоляцию можно расположить как внутри, так и снаружи. В первом случае она производится по окончании всех работ. А во втором - во время.

4.9.6
Материалы для изоляции

Если погреб бетонный, то изоляция ему не требуется. А для кирпича она обязательна.

При изоляции можно пользоваться:

  • Мастикой или битумом. Их приобретают при условии, что грунтовые воды располагаются глубоко. Раствор нужно подогреть и нанести на стены. Он высыхает и образует прочную пленку.
  • Проникающей гидроизоляцией. По цене обойдется дорого, но результат того стоит. Она противостоит не только влаге, но и морозам. Проникающая изоляция отлично заделывает трещины. Постройка будет служить очень долго.
  • Полимерным раствором на цементной базе. Наиболее простое и надежное средство. Это отличная защита от повреждений.
  • Влагоизоляцией мембранного типа. Это смесь полимеров, основа которой – жидкая резина.

Гидроизоляция будет эффективно работать, если помещение обеспечено хорошей вентиляционной системой.

5
Установка полок

Винный погреб без полок – это уже не погреб. Его можно оснастить стеллажами из различных материалов. Их покупают или делают самостоятельно. Для этого можно выбрать:

  • Деревянные полки. Дерево - экологически чистый материал, легко обрабатывается. Можно сделать брусковые стойки с отверстиями для фиксации. Для долгого срока службы следует провести обработку.
  • Стеллажи из бетона. Долговечные и влагостойкие. Их устанавливают в постройках, где влажность находится на минимальном уровне. Здесь нельзя обойтись без сварочного аппарата.
  • Полки из пластика. Красочны и привлекательны. Но в морозы они не выживут.

Для винного погреба отлично подходят дерево и бетон. Это касается и практической, и эстетической сторон вопроса.

В завершение необходимо украсить интерьер и заставить полки бутылками. Для придания особого настроения можно поставить бочки и подсвечники, чтобы при входе в погреб возникало чувство пребывания в историческом романе.